Efektívny teambuilding? Firemná kuchynka dokáže spájať zamestnancov každý deň

Kvalitná káva, občerstvenie a možnosť odpočinku spája. Firemná kuchynka je nástrojom zvyšujúcim spokojnosť a vzájomnú interakciu zamestnancov. Na tieto výhody už prišiel rad firiem a kuchynky sa stávajú srdcom kancelárií. Viete, na čo si pri navrhovaní a realizácii dať pozor?

Firemná kuchynka v modrom prevedení s barovým pultom a stoličkami v spoločnosti Siemens

Keď sa kontakt začne vytrácať

V rýchlo rastúcich firmách a veľkých priestoroch sa kontakt medzi ľuďmi ľahko vytratí, čo nemožno brať
na ľahkú váhu. Stretávanie a možnosť ,,pokecať si" nielen
o práci hrá dôležitú úlohu vo výkonnosti, spokojnosti
a psychickej pohode zamestnancov. To potvrdzuje aj Joshua Davis, autor populárnej knihy Two Awesome Hours. Interakcia s kolegami (predovšetkým z iných oddelení firmy) podľa jeho výskumu podnecuje nové myšlienky a štartuje tvorivý proces.

Spoločnosť Websupport, najväčší poskytovateľ webhostingu na Slovensku, si s kanceláriami na 3 poschodiach tiež uvedomila, že sa kontakt medzi zamestnancami stáva vzácnosťou. Realizácia od firmy CAPEXUS podľa návrhu Studia Perspektiv priniesla Websupportu  riešenie v podobe kuchynky s priľahlým otvoreným komunitným priestorom, ktorý ľudia z celej firmy okamžite začali využívať.

Moderná pracovná kuchynka so svietiacim logom firmy Websupport

Občerstvenie a priateľská atmosféra

Nové kancelárie spoločnosti Websupport sú dôkazom, že jedlo a pitie predstavuje spoľahlivý prostriedok pre dobrú atmosféru a interakciu. Ostatne, prečo by inak väčšina priateľských i formálnych stretnutí prebiehala
v reštaurácii alebo kaviarni? V práci je to rovnaké. Obedová pauza je obľúbenou časťou dňa. Dôvodom nie je len túžba po nasýtenom žalúdku, ale tiež potreba načerpania energie.

Jednoduchý štýl firemnej kuchynky vo svetlých farbách s komfortným interiérom

Design kuchynky

Firemné kuchynka je srdcom kancelárií. V rámci spoločného priestoru dochádza k upevneniu pracovných vzťahov a zdieľaniu nápadov. Zvoliť strategicky lokáciu kuchynky, vymyslieť jej funkčné rozvrhnutie a starostlivo zvoliť dizajn, je dôležitejšie, než by sa zdalo. V neposlednom rade podporuje kuchynka celkovú spokojnosť zamestnancov. Z výskumu služby Peapod medzi tisíckou zamestnancov vyplýva, že spokojnosť v práci je o 11% vyššia tam, kde majú ľudia k dispozícii občerstvenie zdarma. Zásobená kuchynka sa stáva benefitom, ktorý dokáže osloviť.

Moderný štýl firemnej kuchynky s jedálenským stolom a závesnými lampami v co-working Spaces Albatros

Jedlo už nie je to najdôležitejšie

Investícia do kuchynského priestoru podporuje produktivitu a spokojnosť  zamestnancov.
Podľa skúseností Moniky Palovej, architektky spoločnosti CAPEXUS, tvorí plocha kuchynky najčastejšie asi 5%
z celkovej plochy kancelárií.

Kuchynka už dávno nie je miestom, kde sa chodíme len najesť. Dá sa využiť k odpočinku počas práce aj pre neformálnu schôdzku alebo, ak to priestor dovolí, pre rôzne akcie. Už v samotnom návrhu by sa preto malo počítať s viacúčelovou funkciou kuchyne. Optimálne by mala byť jedna priemerne veľká kuchynka pre 30 zamestnancov.
Monika Palová, architektka spoločnosti CAPEXUS
Firemná kuchynka vo svetlých farbách s prvkami dreva v kanceláriách ČAP

Nepodceňte osvetlenie a význam farieb

Významnú úlohu zohráva zvolené osvetlenie. Návrh kuchynskej a relaxačnej zóny je vždy odrazom požiadaviek klienta a zodpovedá interiérovému poňatiu ostatných častí firmy.

Prirodzené svetlo vytvára uvoľnenú atmosféru a dáva vyniknúť farbám v miestnosti. Aj keď sú populárne farebné kuchynky, spravidla sa využíva biela v kombinácii s jednou farbou či drevodekorom. Odtiene rozveseľujú, drevo priestor zateplí.
Monika Palová, architektka spoločnosti CAPEXUS
Stolný futbal v pracovnom prostredí s komfortným interiérom v co-working Spaces Albatros

V práci ako doma

Priestor musí byť vždy vzdušný, praktický a čistý, čo je možné docieliť predovšetkým vhodným vybavením
a zaistením komfortného sedenia. Zamestnanec by mal mať k dispozícii všetko potrebné, aby sa mohol občerstviť, vychutnať si jedlo a ešte príjemne relaxovať. 

Čo by teda v správnej firemnej kuchynke nemalo chýbať?

  • Nevyhnutným predpokladom dobrého kuchynského zázemia je prítomnosť kuchynských spotrebičov najmä varnej kanvice, chladničky, mikrovlnky, 2-platňového variča, kávovaru aj umývačky riadu. V letnom období uvítame aj mrazničku či aspoň zariadenie na výrobu ľadu.
  • V súvislosti so zdravým životným štýlom a ekológiou sa dnes tešia obľube aj rôzne smoothie makery či výrobníky sódy.
  • Aj kvôli rastúcemu počtu spotrebičov je dôležité myslieť na dostatočne veľkú pracovnú plochu na prípravu občerstvenia.
  • Nezabudnite na kompletné vybavenie kuchyne - jedálenské súpravy, poháre, šálky a podšálky, príbory, ostré nože, škrabky
    na ovocie a zeleninu. Pre uloženie vybavenia sú najpraktickejšie šuplíky. Zamestnanci ocenia tiež rôzne krabičky, ekologické obaly
    či látkové utierky.
  • Ak neposkytujete občerstvenie zdarma, myslite aspoň na cukor, med, sladidlo, mlieko, soľ, korenie a ďalšie ochucovadlá. Nie je praktické, aby si každý zamestnanec nosil vlastnú koreničku.
  • Pri voľbe materiálu jednotlivých komponentov klaďte dôraz na minimálnu údržbu a maximálnu odolnosť.
  • Nezabúdame na ekológiu  - aj v kuchynke triedime odpad.
  • Kľúčový je dostatok miest na sedenie. Pokiaľ nie je priestor pre klasický jedálenský stôl, veľmi populárne sú barové stoličky a pulty.

Stiahnite si checklist a dozviete sa, čo by vo vašej kuchynke nemalo chýbať

Firemná kuchynka s ostrovčekom a barovými stoličkami s popisovateľným múrom v spoločnosti Arca Consulting

Kde je káva, tam je tím

 Kávovar funguje ako magnet pre stretávanie. Výborná káva rovnako ako neobmedzené množstvo čerstvého ovocia či čerstvo pripravených džúsov sa stáva štandardom moderných pracovísk. Zamestnanci nemajú potrebu tráviť prestávky mimo  budovy firmy, čím sa tiež prirodzene utužujú vzájomné vzťahy. Napríklad
v Arca Consulting CAPEXUS na prianie klienta navrhol
a zrealizoval štýlový bar s celodennou obsluhou a nákladmi na účet podniku. Znovu sa tak potvrdzuje, že význam firemnej kuchynky zamestnávatelia vnímajú čoraz intenzívnejšie.

Záber na misky s ovocom v priestoroch firemnej kuchynky MITON

Uvoľnite sa, prosím

Stmeľovať ľudí dohromady, dopriať im neobyčajnú pracovnú pauzu a možnosť oddychu je reálne iba
v prostredí s pohodlným sedením. Vo väčších priestoroch možno kombinovať stoličky s kreslami alebo sedačkami. Odporúča sa nábytok, ktorý možno ľahko premiestniť a flexibilne usporiadať. Dôležitým kritériom pre výber posedenia je aj jeho ľahká údržba, predovšetkým umývateľnosť. Okrem klasických stolov plnia svoj účel
aj spomínané barové stoličky a stolíky.

Prostredie firemné kuchynky s dreveným stolom a dizajnovým interiérom

Rozdelenie priestoru

Oddelenie kuchynského priestoru od ostatných kancelárskych plôch je možné riešiť sadrokartónovou, murovanou alebo aj sklenenou priečkou, tak pomocou paravánov alebo iných zásten. Často je kuchynský kút priamou súčasťou open space kancelárií, v takom prípade je ale potrebné vo zvýšenej miere myslieť na akustické riešenia a šírenie výparov. Premyslená kuchynka skutočne dokáže podporiť firemnú kultúru aj celkovú spokojnosť a výkonnosť zamestnancov. Úspešná realizácia sa stane miestom, ktoré dokáže každodenným prínosom zatieniť nejeden teambuilding.

Zaujal vás článok? Zdieľajte ho.